鐘祥廚房廢水處理設備

鐘祥廚房廢水處理設備

 處理工藝流程：

一、食堂污水的產(chǎn)生及危害

食堂污水主要產(chǎn)生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等，食堂污水含有大量的食物纖維、蛋白質(zhì)及油脂，如不經(jīng)處理會(huì )引起水體的富營(yíng)養化造成污染。餐廚污水經(jīng)過(guò)隔油、除渣等預處理后，仍然含有大量難機械處理的乳化膠體狀的油脂、蛋白質(zhì)、食物纖維等有機污染物，需經(jīng)過(guò)深度處理后，方可達到排放標準。

二、食堂污水工藝分析

1、預處理工藝

A、隔油池

隔油池利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動(dòng)，在流動(dòng)中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入集油罐。在隔油池中沉淀下來(lái)的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過(guò)排泥管進(jìn)入污泥管中。經(jīng)過(guò)隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進(jìn)行后續處理，以去除乳化油及其他污染物。

隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過(guò)6米，以便布水均勻。有效水深不超過(guò)2米，隔油池的長(cháng)度一般比每一格的寬度大 2倍以上。

生活污水處理實(shí)際操作中，常根據具體的水質(zhì)水量和現場(chǎng)場(chǎng)地可以適當增減預處理設施，一般水量過(guò)小的污水處理系統可以不設置沉砂池，因為調節池本身就可以起到沉砂的作用。

B、格柵

格柵，格柵安裝在廢水渠道、集水井的進(jìn)口處，用于攔截較大的懸浮物或漂浮物，防止堵塞水泵機組及管道閥門(mén)。同時(shí)，還可以減輕后續構筑物的處理負荷。格柵分為人工格柵和機械格柵兩種。一般污水中大顆粒物較少，或者水量較少的多常用人工格柵，對于水量較大的污水處理設施可以根據情況采用機械格柵。

C、調節池

對水量和水質(zhì)的調節，調節污水pH值、水溫，有預曝氣作用，還可用作事故排水。調節池有均質(zhì)調節池和均量調節池兩種，對于生活污水來(lái)說(shuō)調節池既起到均質(zhì)調節的作用，又起到均量調節的作用。一般設計停留時(shí)間為4-24小時(shí)，常做成土建鋼混結構，也做成磚混、碳鋼或玻璃鋼結構。

2、生化處理

生物接觸氧化法是一種介于活性污泥法與生物濾池之間的生物膜法工藝，其特點(diǎn)是在池內設置填料，池底曝氣對污水進(jìn)行充氧，并使池體內污水處于流動(dòng)狀態(tài)，以保證污水與污水中的填料充分接觸，避免生物接觸氧化池中存在污水與填料接觸不均的缺陷。

該法中微生物所需氧由鼓風(fēng)曝氣供給，生物膜生長(cháng)至一定厚度后，填料壁的微生物會(huì )因缺氧而進(jìn)行厭氧代謝，產(chǎn)生的氣體及曝氣形成的沖刷作用會(huì )造成生物膜的脫落，并促進(jìn)新生物膜的生長(cháng)，此時(shí)，脫落的生物膜將隨出水流出池外。生物接觸氧化法是一種具有活性污泥法特點(diǎn)的生物膜法，兼有生物膜法和活性污泥法的優(yōu)點(diǎn)。

三、工藝流程及說(shuō)明

廢水經(jīng)隔油池隔除大部分浮油及剩飯殘渣，進(jìn)入調節池，在調節池內均質(zhì)、均量后經(jīng)泵提升至*生物池，在*生物池段異養菌將污水中可溶性有機物水解為有機酸，使大分子有機物分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉化成可溶性有機物，將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化。在O級生物池段存在好氧微生物及消化菌，其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O;在充足供氧條件下，硝化菌的硝化作用將NH3-N氧化為NO3-，通過(guò)回流控制返回至*生物池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮，接觸氧化池出水自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)行沉淀，沉淀池上清液出水進(jìn)入清水池短暫停留，出水達標排放。

鐘祥廚房廢水處理設備

廢水特點(diǎn)：

學(xué)校食堂地下室餐飲廢水排放，通常的做法是在地下室地面設一個(gè)土建隔油池或隔油器，將廚房、餐廳的污水收集到一起后，先經(jīng)過(guò)隔油處理后再用污水泵提升排至室外污水檢查井，或沒(méi)有經(jīng)過(guò)隔油處理，直接在地下室做一個(gè)集水坑，用潛污泵提升含油污水.

這些通常做法存在的弊病主要表現在： 1) 管道堵塞：含動(dòng)物或植物油脂的廢水易沉淀附著(zhù)在排水管道內壁上，并且會(huì )日益增多。這些沉淀物會(huì )逐漸導致管道橫截面顯著(zhù)縮小，從而使得排水量與流速均降低。在情況下，這些堆積物甚至會(huì )堵塞管道，從而嚴重破壞管道系統。2) 腐蝕和異味：由于存在化學(xué)和生化作用，管道系統中的油脂沉淀物會(huì )隨著(zhù)時(shí)間而逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸。這會(huì )在管道中產(chǎn)生非常難聞的氣味并且會(huì )腐蝕管道；3) 導致公共污水處理故障：如果動(dòng)植物油脂進(jìn)入公共污水處理廠(chǎng)，他們會(huì )污染活性污泥，破壞活性污泥的氧交換過(guò)程，導致正常的活性污泥大面積的死亡，同時(shí)位于污水處理站的泵站也會(huì )由于油脂沉淀物增多而被破壞.

針對以上問(wèn)題，天健環(huán)保研制的智能化隔油提升一體化設備，一次性解決所有難題。設備*利用餐飲污水本身的物理特性進(jìn)行分離，且設備占地面積小、自動(dòng)化控制、運行可靠，具有防腐、結構牢固、使用壽命長(cháng)（20年），后續維護成本極低，是傳統隔油提升設備的一次革命性改革。

1、廚房一次隔油器應就近設在排水池的下方，不可設在有衛生要求的食品區。廚房排水溝末端應設網(wǎng)框式地漏，防鼠和攔截雜物。

2、二次隔油器一般設在廚房下一層或地下室，并距離給水泵房的水平距離大于10m;距離廚房排水立管的水平距離一般不超過(guò)20-25m，因為長(cháng)距離含油排水管容易堵塞。

3、選擇設備房時(shí)應當選擇便于運輸廢油、廢渣，靠近樓梯、貨梯等的位置，尺寸應考慮維護操作工作的檢修維護空間。

4、由于清油工作頻繁，周邊地面宜受污染，因此室外隔油設備宜設在相對隱蔽的位置;室內隔油設備宜設在單獨的設備間內，并配置水斗、沖洗和通風(fēng)排氣裝置，換氣次數不宜小于15次/時(shí)。

5、設備通氣管應連接到室外或與建筑物排水通氣系統連接;室外設置的通氣管應高排即通氣管頂端應高出地面2米以上或設在隱蔽、無(wú)人靠近的地方;室內設置的通氣管宜單獨引出屋面。

6、設備進(jìn)、出水口兩端都必須安裝閘閥，以便設備的調試及檢修;

7、采用地上式安裝設備時(shí)，要求地面平整;設備旁邊應設有排水溝或集水坑，便于維修排水和緊急事故的排水;

售后保障： 售后服務(wù)及承諾
我公司一貫堅持精益求精，顧客滿(mǎn)意的質(zhì)量方針，一直以“質(zhì)量，信譽(yù)，服務(wù)“為宗旨，從設備選型，定貨，維護保養等方面想用戶(hù)所想，我公司配有一支責任心強，技術(shù)過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)售后服務(wù)體系。
設備安裝調試完成后，甲方所有運行人員（管理人員、技術(shù)人員、維修人員、操作人員等等）須接受乙方的培訓。乙方無(wú)償為甲方培訓運人員。培訓時(shí)間待雙方商定，采用現場(chǎng)講解與操作實(shí)習相結合的培訓方式，培訓地點(diǎn)為改造現場(chǎng)，培訓一次完成。
1、在甲方的工作場(chǎng)地進(jìn)行終驗收時(shí)，乙方需提供相應的技術(shù)培訓，以達到掌握控制系統編程、安全操作、正確使用、正確維護、故障排除等技術(shù)水平要求。
2、對甲方操作及技術(shù)人員的培訓人次、時(shí)間、地點(diǎn)、方式。針對所有設備的操作、控制、維護及保養幾個(gè)方面進(jìn)行培訓。并提供相應的工作條件及技術(shù)資料。
3、甲方在設備裝配及調試時(shí)將派工藝技術(shù)、 操作和現場(chǎng)維護人員參與乙方工作，乙方提供相應的工作指導。
售后服務(wù)：
1、對本工程售后服務(wù)的承諾：
我公司鄭重承諾：
售后服務(wù)1小時(shí)內響應,并給出相應解決方案；
如有需要，150km以?xún)?小時(shí)內人員到現場(chǎng)；其余到達現場(chǎng)時(shí)間視距離遠近及與業(yè)主協(xié)商而定。
2、質(zhì)保期內
由本公司承包建設的設備保質(zhì)期為一年；電控設備質(zhì)量保證期按國家標準為四個(gè)月質(zhì)保期。起始日期以設備進(jìn)廠(chǎng)單機正常運轉，雙方簽定驗收單為準。
質(zhì)保期內屬產(chǎn)品或系統本身質(zhì)量原因時(shí)，我公司提供免費維修或免費更換零部件；因使用不當造成質(zhì)量下降后設備損壞需要更換設備材料時(shí)，我公司負責免費維修，設備及零配件費用按投標報價(jià)有償提供。質(zhì)保期開(kāi)始半年至一年內，如用戶(hù)需要，我公司可繼續留1-2名技術(shù)人員進(jìn)行短期技術(shù)指導。
3、質(zhì)保期滿(mǎn)后
質(zhì)保期滿(mǎn)后，根據業(yè)主需要，我公司可適當延長(cháng)技術(shù)人員在現場(chǎng)的運行指導時(shí)間，并負責終身維修（維修所需要更換的設備及零部件費用按報價(jià)提供）。